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Linha de Produção de Macarrão Udon

Macarrão Udon (japonês: うどん, inglês: udon, escrito em kanji japonês: 饂饨), também chamado de oolong, é um tipo de macarrão japonês.Como a maioria dos macarrão, o macarrão udon é feito de trigo.A diferença é a proporção de macarrão, água e sal e o diâmetro final do macarrão.O macarrão udon tem um teor de água e sal ligeiramente maior e um diâmetro mais espesso. De acordo com o método de armazenamento do macarrão udon, uma linha de produção completa pode fazer macarrão udon cru, macarrão udon cozido, etc.

Certificado:ISO9001, CE, UL

Período de garantia:1 ano

Tipo de pagamento:T/T, L/C

Embalagem:Caso de madeira em condições de navegar

Serviço de suporte:Suporte técnico de vídeo, instalação no local, serviço de peças de reposição.

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Perguntas frequentes

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Como fazer macarrão udon em uma fábrica de macarrão com uma máquina automática de fazer macarrão udon?

O macarrão Udon originou-se na Dinastia Tang da China e floresceu no Japão.De acordo com os regulamentos do Ministério da Agricultura, Silvicultura e Pesca do Japão, o macarrão feito à máquina com uma seção transversal de mais de 1,7 mm pode ser chamado de macarrão udon.A textura é elástica e existem muitos tipos de acordo com o local de produção e artesanato pobre.Juntamente com o macarrão soba japonês e o macarrão de chá verde, eles são chamados de três principais macarrão no Japão.

Exibição do equipamento

O processo de produção de macarrão udon é semelhante ao processo básico de macarrão cozido congelado comum.Todos precisam passar pelo processo de amassar, envelhecer, enrolar, cortar e cozinhar.No estágio de formação, a máquina de amassar a vácuo e o sistema de laminação contínua também são necessários para garantir que a folha de massa atenda aos requisitos de teor de umidade e espessura apropriados.Um sistema de laminação completo é a chave para a conformação.

Depois que as folhas de massa são cortadas em tiras com especificações diferentes, o macarrão fresco entra no fogão de macarrão contínuo.Nosso fogão de macarrão possui controle preciso de temperatura e parâmetros de fórmula ajustáveis.É adequado para a produção de macarrão de diferentes processos.O exclusivo dispositivo de quebra de macarrão pode efetivamente impedir que o macarrão grude e garantir a boa forma do macarrão final.

O macarrão na panela precisa ser resfriado e, em seguida, ajustado por imersão em líquido ácido para ajustar o valor de pH a fim de prolongar a vida útil. O macarrão cozido no vapor precisa ser lavado e resfriado em água fria para evitar que o macarrão seja quebrado e aglomerado.No processamento de macarrão udon, existe uma técnica de processamento única, que é ajustar o valor do pH por imersão em solução ácida para prolongar a vida útil.O equipamento de lavagem e decapagem é feito de aço inoxidável 316, e a estrutura é quebrada por pressão de ar, e todos são automatizados.

A máquina de embalagem de sacos multi-estação usada apenas na parte de embalagem pode completar automaticamente o processo de porcionamento, entrega de saco, abertura de saco, aspiração, vedação, etc., economizando uma série de desvantagens de embalagem manual, sistema operacional de tela de toque visual, monitoramento em tempo real do status da embalagem e, ao mesmo tempo, o sistema de detecção de metais pode ser combinado com a linha de produção para realizar uma produção totalmente automatizada.

Como a maioria dos outros produtos alimentícios cozidos, o macarrão udon embalado precisa ser esterilizado para evitar o crescimento de microorganismos e para garantir que a vida útil do macarrão udon seja de 12 meses.De acordo com os diferentes requisitos de saída e formas de embalagem, escolha um programa de esterilização adequado.Incluindo esterilização a vapor de alta temperatura, pasteurização, etc. O microcomputador controla o tempo de esterilização e a temperatura de esterilização para obter o tratamento final do produto.

Desenho e Especificação do Layout

1. Ar Comprimido: 0,06 Mpa
2. Pressão de vapor: 0,06-0,08 Mpa
3. Potência: 3~380V/220V Ou Personalizado de acordo com diferentes tensões.
4. Capacidade de produção: 200kg-2000kg por hora.
5. Produtos aplicáveis: Macarrão udon, macarrão udon congelado, macarrão udon fresco, etc.
6. Período de garantia: um ano
7. Certificação de Qualidade: ISO9001, CE, UL

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1. Você fornece bens, equipamentos ou soluções?

Não produzimos produtos finais, mas somos fabricantes de equipamentos para processamento de alimentos, e também integramos e fornecemos linhas completas de produção para plantas de processamento de alimentos.

2. Quais áreas seus produtos e serviços envolvem?

Como integrador do programa de linha de produção do Helper Group, não apenas fornecemos vários equipamentos de processamento de alimentos, como: máquina de enchimento a vácuo, máquina de corte, máquina de perfuração automática, forno de cozimento automático, misturador a vácuo, copo a vácuo, carne congelada/carne fresca moedor, máquina de fazer macarrão, máquina de fazer bolinho, etc.
Também fornecemos as seguintes soluções de fábrica, como:
fábricas de processamento de salsichas,plantas de processamento de macarrão, plantas de bolinhos, plantas de processamento de alimentos enlatados, plantas de processamento de alimentos para animais de estimação, etc., envolvem uma ampla gama de diferentes campos de processamento e produção de alimentos.

3. Para quais países seus equipamentos são exportados?

Nossos clientes estão em todo o mundo, incluindo Estados Unidos, Canadá, Colômbia, Alemanha, França, Turquia, Coréia do Sul, Cingapura, Vietnã, Malásia, Arábia Saudita, Índia, África do Sul e mais de 40 países e regiões, fornecendo soluções personalizadas para clientes diferentes.

4.Como você garante a instalação e serviço pós-venda do equipamento?

Temos uma equipe técnica experiente e trabalhadores de produção, que podem fornecer orientação remota, instalação no local e outros serviços.A equipe profissional de pós-venda pode se comunicar remotamente na primeira vez e até mesmo em reparos no local.