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Notícias

  • Linguiça de Presunto Vegetariana de Soja

    Usando proteína de tecido de soja, pó refinado de konjac, proteína em pó e óleo vegetal como principais matérias-primas, as características estruturais de cada componente são usadas para substituir a carne animal e testar a tecnologia de processamento de carne vegetariana e linguiça de presunto. Básico ...
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  • Como planejar e construir uma fábrica de processamento de carne de forma científica e razoável?

    Como planejar e construir fábricas de processamento de carne de maneira científica e razoável é muito importante para as empresas de produção de carne, especialmente aquelas empresas que estão apenas envolvidas no processamento de carne, muitas vezes encontram alguns problemas incômodos. O planejamento razoável obterá o dobro do resultado com a metade do ef ...
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  • Novo alimento para animais de estimação liofilizado

    1. Composição da matéria-prima em partes por peso: 100 partes para gado e carne de aves, 2 partes para água, 12 partes para glicose, 8 partes para glicerina e 0,8 partes para sal de cozinha. Entre eles, a carne de gado é o frango. 2. Processo de produção: (1) Preparação: Pré-t ...
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  • O princípio e as vantagens do misturador de massa a vácuo

    No processo de produção de produtos farináceos, a mistura da massa é um processo diretamente relacionado à qualidade dos produtos farináceos. A primeira etapa do amassamento é permitir que a farinha crua absorva a umidade, o que é conveniente para calandrar e conformar no processo subsequente. EU...
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  • Tecnologia de processamento de conservas de porco com morango ultracongeladas

    Ingredientes: Carne de porco fresca 250g (proporção de gordura / carne magra 1: 9), suco de morango 20g, gergelim branco 20g, sal, molho de soja, açúcar, pimenta-do-reino, gengibre, etc. Processo tecnológico: lavar a carne → moer a carne → mexer (colocar tempero e suco de morango) → congelamento rápido → descongelar ...
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  • Por que as salsichas são seladas com clipes de alumínio?

    As salsichas são um alimento muito versátil no nosso dia a dia, podem ser consumidas directamente ou adicionadas a outros alimentos para aumentar o sabor, mas sabes porque é que as duas pontas das salsichas são fechadas com clips de alumínio? Primeiro, é par ...
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  • Diferentes noodles em diferentes países

    O macarrão é um alimento preferido no mundo e também desempenha uma posição indispensável na vida. Cada país tem sua própria cultura de macarrão. Então, hoje, vamos compartilhar o macarrão que é o melhor em vários países. Vamos dar uma olhada! 1. Macarrão frito à Pequim ...
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  • Características e vantagens da máquina de amassar massa a vácuo

      A máquina de amassar massa a vácuo simula o princípio da amassadura manual no estado de vácuo, de modo que a rede de glúten pode ser formada rapidamente, e a mistura e mistura de água é aumentada em 20% com base no processo convencional. A mistura rápida permite que a proteína do trigo absorva água em ...
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  • Ainister

    Olá, seja bem-vindo ao nosso novo site. Como fornecedor de soluções de produção e processamento de alimentos, esperamos ajudá-lo a responder profissionalmente a algumas das perguntas que você encontra na indústria de alimentos. Pertencemos ao Helper Group, que tem mais de 30 anos de experiência em ma ...
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